News 新着情報

ツキイチ通信4月号ー『ミニおやき(全国版)、野沢菜・沢庵にたくもじ(飛騨版)』アップしました

月刊で紹介している業務用食材誌「ツキイチ通信 4月号」をHPにてアップしました。

ツキイチ通信4月号 国産小麦で復刻!「ミニおやき(野沢菜)」

郷土料理の情緒と安心感を美味しく伝える 『国産小麦で復刻「ミニおやき(野沢菜)』
業務用食品マガジンツキイチ通信。復活した国産小麦のミニおやき。飛騨コンロでおやきをじっくに焼くなんだか懐かしい4月号

 

ツキイチ通信4月号(飛騨版)美味と健康が共存する「にたくもじ」

飛騨・信州の郷土料理の野沢菜・沢庵のにたくもじを使った発酵系サラダの表紙。
業務用食品マガジンツキイチ通信【飛騨版】飛騨・信州の郷土料理の野沢菜・沢庵のにたくもじを使った発酵系サラダの表紙